出身地　神奈川県

職業　パティシエ 

大阪あべの辻製菓専門学校  卒業

かわた菓子研究所  オーボンヴュータンを経て渡仏

約5年に渡りフランス各地で働き帰国

帰国後  小田急ホテルセンチュリー相模大野 シェフパティシエに就任

その後  2009年9月  独立